Người bệnh máu khó đông ăn gì là một vấn đề cần được lưu ý trong quá trình chăm sóc và điều trị. Dưới đây là những lưu ý cần thiết để xây dựng một chế độ dinh dưỡng lành mạnh cho người bệnh Hemophillia.

THỰC PHẨM NÊN DÙNG CHO NGƯỜI BỆNH MÁU KHÓ ĐÔNG

Ăn uống lành mạnh và quản lý cân nặng và tập thể dục thường xuyên là điều quan trọng để bảo vệ các khớp và tăng số lượng các yếu tố đông máu bị thiếu. Vì vậy nhận thức về loại và số lượng thực phẩm được tiêu thu mỗi ngày sẽ góp phần vào việc ăn uống lành mạnh. Một số chế độ ăn được khuyến nghị ở người bệnh máu khó đông như sau:

Tinh bột – Ngũ cốc:

Nên lựa chọn các loại ngũ cốc nguyên hạt như: yến mạch, bánh làm từ bột lúa mì nguyên cám, gạo lứt hoặc mỳ ống, giúp quản lý mức đường huyết ổn định, giảm cholesterol và kiểm soát cân nặng.

Chất đạm:

Chất béo: Để hạn chế thừa cân, kiểm soát chất béo là một lưu ý vô cùng quan trọng đối với người bệnh máu khó đông.

Người bệnh cần phân biệt giữa chất béo có lợi và chất béo có hại (Nguồn: internet)

Canxi: Nên sử dụng các thực phẩm như: sữa và các chế phẩm từ sữa (chọn loại tách béo), đậu phụ các loại đậu, sữa chua, tôm, cua, cá…vv.

Canxi và sắt là những chất tốt cho người bệnh Hemophillia (Nguồn: internet)

Sắt: Nhu cầu sắt của người trưởng thành là ~18mg/người/ngày. Sắt không chỉ dồi dào trong các loại thịt động vật mà còn có nhiều các loại thực vật như: cải bó xôi, súp lơ xanh, đậu nành, đậu lăng, hạt bí hoặc Socola đen…

Vitamin C: Để lượng sắt trong thực phẩm được hấp thu tối đa, không thể thiếu sự có mặt của các nguồn giàu vitamin C từ trái cây như: ổi, kiwi, đu đủ, dâu tây, dứa, kiwi, trái cây họ cam, quýt hoặc từ rau xanh như: ớt chuông, súp lơ xanh/trắng, cải xoăn (cải Kale)…

Các loại trái cây, rau quả khác: Là nguồn cung cấp đa dạng vitamin và chất xơ tốt giúp cung cấp chất chống oxy hoá để duy trì sức khoẻ của máu và xương. Cần ăn đa dạng rau củ, trái cây giúp tăng cường miễn dịch. Từ đó, bệnh nhân sẽ ít bị các bệnh như cảm lạnh, cảm cúm, dị ứng hoặc các tác nhân truyền nhiễm khác. Đặc biệt nên tăng cường vitamin E (các loại hạt, quả bơ, cà chua..), hành tây và tỏi đều có tác dụng giống thuốc chống đông Warfarin. Do đó, khi dùng một lượng lớn các thực phẩm này có thể làm tăng tác dụng của Warfarin.

Rau xanh và trái cây là nguồn cung cấp vitamin dồi dào, phong phú. (Nguồn: internet)

Người bệnh máu khó đông cần uống đủ nước mỗi ngày. (Nguồn: internet)

Ví dụ: 56 (kg) / 0,03 = 1866ml nước

THỰC PHẨM CẦN HẠN CHẾ CHO NGƯỜI BỆNH MÁU KHÓ ĐÔNG

Thừa cân là một vấn đề đặc biệt đối với những người bệnh máu khó đông. Họ có thể bị chảy máu thường xuyên hơn vì trọng lượng dư thừa gây căng thẳng lên các khớp của họ. Do vậy cần hạn chế các nhóm thực phẩm sau:

Tránh ăn các chất béo không lành mạnh: Lượng đường dư thừa trong thực phẩm sẽ được chuyển hóa thành chất béo lưu trữ trong gan. Theo thời gian, lượng đường và chất béo tích tụ tăng cao khiến tăng cân không mong muốn. Do vậy cần lưu ý như sau:

Đồ ăn nhanh là những thực phẩm chứa chất béo không lành mạnh. (Nguồn: internet)

Thực phẩm giàu vitamin K :

Vitamin K có thể gây ảnh hưởng đến quá trình điều trị của người bệnh máu khó đông (Nguồn: internet)

Các chất kích thích: Rượu, bia, cà phê là đồ uống có cồn sẽ làm tăng lượng calo nhưng có ít hoặc không có chất dinh dưỡng và nó cũng gây tổn thương phổi.

NHỮNG LƯU LÝ KHÁC CHO NGƯỜI BỆNH MÁU KHÓ ĐÔNG

Vận động nhẹ sẽ giúp giảm thiểu chảy máu trong khớp cho người bệnh. (Nguồn: internet)

Tập thể dục rất quan trọng đối với bệnh nhân bị hemophilia. Các vận động sẽ giúp các cơ chắc chắn hơn, khoẻ mạnh hơn để bảo vệ các khớp, giảm thiểu chảy máu trong khớp. Người bệnh không nên tập những môn có cường độ cao như bóng đá, đấm bốc. Khi tập nên có những miếng đệm lót ở những vị trí dễ xảy ra trầy xước như khuỷu tay, đầu gối.

Để tránh chảy máu chân răng người bệnh nên tránh ăn các thức ăn cứng, nên tách xương, vỏ, càng, vảy trước khi cho bệnh nhân ăn cua, tôm, cá.

Khoa Dinh dưỡng và Tiết chế, Viện Huyết học – Truyền máu TW